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Kalorie
Abk. cal, noch vielfach verwendete alte Maßeinheit für den Leistungswert (Brenn wert) von Nährstoffen. 1 cal ist die Wärmemenge, die nötig ist, um 1 g Wasser von 14,5° C auf 15,5°C zu erwärmen. Heute international durch Joule ersetzt. Umrechnung: 1 cal = 4,187J; IJ = 0,239cal.
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