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Nitrat
Salz der Salpetersäure, das durch stickstoffhaltige Düngemittel in den Boden und dadurch in pflanzliche Lebensmittel und ins Grundwasser gelangt. Es ist gesundheitsschädlich, da es sich im Magen DarmTrakt in krebserzeugende Verbindungen umwandeln kann.
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Weitere Begriffe : Hydronephrose | Kalkaneus | Plasmozytom