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Verdauungssystem Der Verdauungs oder Magen Darm Kanal hat die Aufgabe, die Speise in so kleine Partikel zu zerlegen, daß sie vom Blut und den Körperzellen aufgenommen werden. Die Nahrung liefert die Bausteine für das Zellenwachstum, die Energie für die Körperfunktion und die notwendigen Stoffe (z. B. Vitamine) für die Regulierung der Körpervorgänge.
Der Verdauungskanal besteht aus einer Art Schlauch von 8 12 m Länge, der sich in Windungen vom Mund bis zum After erstreckt. In diesen Schlauch ergießen verschiedene Verdauungsdrüsen ihre zur – Verdauung notwendigen Säfte. Der Verdauungskanal wird in folgende Abschnitte unterteilt: 1.) Mund und Rachen Die Drüsen, die ihre Sekrete in den Verdauungskanal abgeben, sind die Speicheldrüsen im Mund, die Leber und die Bauchspeicheldrüse. Ferner gibt es unzählige kleine Drüsen in den Wänden des Magens und Zwölffingerdarms. Die Galle aus der Leber und der Gallenblase gelangt durch einen besonderen Gang in den Zwölffingerdarm.
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